La miel pura de lichi de Veracruz es una miel natural, con un sabor delicado y muy frutado. Producida por abejas que polinizan los árboles de lichi, es apreciada por sus propiedades nutritivas y su toque floral, ideal para endulzar de manera natural.
Primero, tostamos las semillas (maíz criollo, cacahuete, garbanzos y lentejas) hasta que estén doradas. Luego, se muelen para obtener las harinas naturales. Después se mezclan las harinas con la miel pura para formar la masa. Dejamos reposar y ya podemos hacer las bolitas de energía con las manos.
