Por su gran proporción de carbohidratos los Superalimentos son una maravilla para nuestra salud, a nivel inmunológico (protección celular, defensa antioxidante …), cardiovascular (regulación de la presión arterial, control de colesterol y función cardiaca), cerebral (función cognitiva, memoria y concentración) y digestivo en general.
Además, el consumo de superalimentos favorece nuestra vitalidad, el cuidado de la piel y un control mas eficiente del peso y del metabolismo
Finalmente, el augmento de producción de superalimentos de estos últimos años favorece el cuidado ambiental desde el cultivo sostenible, la biodiversidad, el cuidado de los suelos hasta el desarrollo de educación nutrional y un comercio más justo y responsable.
